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排骨炖豆角
排骨炖豆角
五加五左左
收录时间:2024-01-15 14:40:37 热度:7860℃
1张图片
“
排骨炖豆角是东北家常菜,非常家常,但也是只有家里才会做的菜,分享给大家。
”
食材明细
主料
排骨
200g
豆角
300g
辅料
辣椒
1个
花椒
10颗
大料
1颗
调料
酱油
1勺
料酒
1勺
耗油
1勺
盐
1勺
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
排骨炖豆角的做法步骤
1
排骨焯水,豆角去根去线洗净,掰成适当大小。
2
锅中烧油,放入花椒大料煸出香味。
3
倒入排骨翻炒出油脂。
4
排骨翻炒三五分钟后,倒入豆角,继续翻炒。
5
大火翻炒,让豆角充分吸油。
6
倒入酱油,大约一勺,翻炒均匀。
7
倒入开水,大火烧开。
8
大火烧开。
9
盖上盖子,小火焖炖三十分钟。
10
加入耗油,盐调味。
11
大火收汁。
12
出锅。
本次制作《排骨炖豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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