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香芹洋葱炒羊肉

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收录时间：2024-05-28 16:07:04      热度：3397℃
香芹洋葱炒羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
腌料
其他
  • 油 少许
  • 盐 少许

美食特点

香芹洋葱炒羊肉的做法步骤

  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：1
    1
    准备:羊肉(后腿肉)。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：2
    2
    香芹，洋葱。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：3
    3
    羊肉切薄片放腌料抓匀。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：4
    4
    然后放入生粉再次抓匀。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：5
    5
    最后放少许花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：6
    6
    洋葱，香芹，改刀切好备用，切点嫩姜丝。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：7
    7
    热锅放凉，下洋葱香芹翻炒一会儿，调点点盐，有点底味。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：8
    8
    炒至断生即可盛出。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：9
    9
    另起锅放油，下姜丝炒一下下。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：10
    10
    放入腌制好的羊肉大火翻炒。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：11
    11
    羊肉变色后，就有八九成熟了，羊肉切很薄易熟。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：12
    12
    然后放入刚才炒过的香芹洋葱。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：13
    13
    大火翻炒一下下即可，口感非常嫩滑。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 香芹洋葱炒羊肉的做法步骤：15
    15
    成品图。
本次制作《香芹洋葱炒羊肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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