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彩虹蔬菜丸子

红•宏
收录时间：2024-05-28 16:24:49      热度：2660℃
彩虹蔬菜丸子的做法

  1张图片

“ 鸡蛋的花样吃法
五颜六色的“小炸弹”，能把你喜欢的蔬菜都包进去，脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡萝卜、还有菠菜和鸡蛋。低脂、好吃又好看，零失败。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 清水 少许
调料

美食特点

彩虹蔬菜丸子的做法步骤

  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：2
    2
    锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将菠菜焯水30秒捞出过凉水。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：3
    3
    胡萝卜和木耳切成丝，，菠菜切成小段。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：4
    4
    取一小碗，鸡蛋打进去加少许盐和清水，锅中倒油，油温六成热将鸡蛋放进去炒散捞出。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：5
    5
    锅中加少许油，油温七成热豆芽和胡萝卜放进去翻炒几下。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：6
    6
    木耳，菠菜和鸡蛋放进去。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：7
    7
    加生抽。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：8
    8
    加蚝油。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：9
    9
    加五香粉和少许盐。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：10
    10
    馅料做好晾凉。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：11
    11
    饺子皮用擀面杖擀成薄片。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：12
    12
    取一张饺子皮，将馅料放进去。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：13
    13
    把封口包严不露馅。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：14
    14
    反过来放进锅里。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：15
    15
    水开将做好的丸子放进去大火蒸5分钟关火。
  • 彩虹蔬菜丸子的做法步骤：16
    16
    营养低脂的彩虹蔬菜丸子开吃啦。

制作小窍门

可根据自己喜欢的蔬菜做。
本次制作《彩虹蔬菜丸子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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