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“鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽

不做妖精好多年
收录时间：2024-06-01 00:42:53      热度：5230℃
“鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法

  1张图片

“ 绿豆芽低卡且消暑，是很好的瘦身食物。
搭配鸡蛋，再放点芝麻酱，营养就全了。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

“鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤

  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：1
    1
    绿豆芽洗净。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：2
    2
    锅烧开水。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：3
    3
    放豆芽焯水。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：4
    4
    水开煮2分钟，过冷水沥干水分备用。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：5
    5
    鸡蛋洗净打碗里。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：6
    6
    搅散。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：7
    7
    热锅冷油，晃匀。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：8
    8
    倒入蛋液。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：9
    9
    一年煎黄，翻面。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：10
    10
    取出来。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：11
    11
    切丝放到豆芽里。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：12
    12
    葱叶切丝放豆芽里，绿色的辣椒或者香菜都可以。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：13
    13
    大蒜处理干净切末，放鸡精和食盐。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：14
    14
    放麻酱和醋。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：15
    15
    放生抽。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：16
    16
    拌匀。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：17
    17
    麻汁放豆芽里拌匀即可。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：18
    18
    装盘，整理一下。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤：19
    19
    成品。
本次制作《“鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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