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家常菜----芹菜土豆丝

收录时间：2022-12-02 17:03:57 热度：3582℃

家常菜----芹菜土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 100克
土豆 200克

辅料

猪瘦肉 20克
大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
陈醋少许
料酒少许
干淀粉 少许
葱末 5克
姜末 5克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜----芹菜土豆丝的做法步骤

1
将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。
2
将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。
3
将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。
4
热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。
5
倒入切好的土豆丝。
6
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。
7
烧开后倒入芹菜段。
8
将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱冬季食谱午餐晚餐

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