菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜酿

冬瓜酿

收录时间：2024-06-04 14:36:57 热度：2517℃

冬瓜酿的做法

1张图片

“ 就不应该种冬瓜这种庞然大瓜！随便一个小的要吃何年何月啊，可是家里老人就是种了冬瓜……前几天看放着那么久了，吃吧，切了一块炖汤，还剩好几顿，还是一个小冬瓜而已不像菜场卖的那种大的???? ”

食材明细

主料

冬瓜适量
肉末适量

辅料

红萝卜粒 适量
葱姜水 适量
蛋清适量
淀粉适量
紫苏适量
蒜适量

调料

油适量
酱油适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜酿的做法步骤

1
红萝卜切粒备用。
2
剁好肉泥。
3
肉泥加酱油淀粉糖揉匀后加点油再揉。
4
混入红萝卜粒揉匀。
5
冬瓜去皮切大块，用小刀切一个框，注意不要切到底。
6
小勺挖去中间的冬瓜。
7
把肉塞进冬瓜。
8
上锅蒸。我偷懒用了高压锅是用力过猛了，一般蒸锅蒸熟即可
9
蒸熟了。水比较多，可以拿点来制汁。
10
蒸的时候备点紫苏。
11
弄点蒜蓉，可放点辣椒。
12
热锅下油，放入蒜蓉爆香，加入酱油盐适量。
13
最后放入紫苏关火。
14
把紫苏汁淋到蒸好的冬瓜酿上。

本次制作《冬瓜酿》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

抗皱补碘藏菜清明烧烤河北菜赣菜年夜饭日本料理健脾面包乳酪蛋糕批萨湘菜春节焗饭润肤传统美食