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菠菜拌豆干
菠菜拌豆干
宸·羽
收录时间:2022-08-27 12:52:49 热度:2801℃
2张图片
食材明细
主料
菠菜
250g
豆干
4块
炒花生米
50g
辅料
蒜头
4瓣
红辣椒
1个
泡椒
半勺
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
糖
1匙
美食特点
酸咸
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜拌豆干的做法步骤
1
菠菜清洗干净后切成长段。
2
豆干切成长条。
3
准备一些炒熟的花生米 。
4
准备配料 ,蒜瓣和辣辣搅成碎末放入碗中 ,喜欢味重一些 ,又加了半勺的泡椒。
5
烧开一锅水 ,放入油和盐 ,菠菜和豆干各焯水30秒。
6
配料碗中浇上热油,炝出香气,再放入酱油、 蚝油、 陈醋 、糖搅拌均匀。
7
酱汁浇入豆干菠菜表面,放入花生米, 翻拌均匀即可。
8
成品。夏季凉拌菜,清爽又开胃。
本次制作《菠菜拌豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
开胃菜
家常菜
快手菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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