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今天家里正好剩下一些肉松,就用它来做个肉松面包吧,这肉松的味道给面包增添了许多味道,更好吃了。
做肉松面包其实就是在原味面包的基础上,多了肉松,但肉松本身是不会乖乖待在面包上面的,那要怎么做呢?挤上一些沙拉酱,再撒肉松就好了,是不是很趣呢? ”
食材明细
美食特点
好吃的肉松面包的做法步骤
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将面包食材放入厨师机里揉面,揉至面团光滑且可以拉出大片薄膜为止。
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发酵好的面团,排气再分割成8等份,滚圆松弛15分钟。
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取一个面团擀成长条状,从一头慢慢卷起来,收口捏紧。
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7.进行二次发酵,发酵至原来2倍大,发酵好的面团光滑有弹性,轻按之后会弹起来。
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8
挤上沙拉酱,沙拉酱的口味可以根据自己的喜好来选择。
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10
烤箱预热,上下火,中层170度烤16分钟左右。
制作小窍门
1.高筋面粉和低筋面粉一起揉面,面团的筋度会相对只有高筋面粉低了,所以揉至可以拉出大片薄膜即可。
2.烤箱的温度和时间仅供参考。
本次制作《好吃的肉松面包》所使用的厨具:面包机、烤箱