菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄肥牛煲

番茄肥牛煲

五加五左左

收录时间：2024-06-06 09:20:44 热度：849℃

番茄肥牛煲的做法

1张图片

“ 有肉有菜，酸酸甜甜，火热的天气里，吃一锅肥牛煲，出透了一身的汗。 ”

食材明细

主料

辅料

西红柿 1个
小葱 2根

调料

酱油 2勺
盐少许

美食特点

酸甜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

番茄肥牛煲的做法步骤

1
西红柿划十字刀，金针菇和娃娃菜洗净。
2
水烧开，西红柿烫一下，扒皮，而后切小丁。
3
烧水，煮一下肥牛。
4
热水下锅，烫一下就好。去除血沫。
5
煮好捞出。
6
砂锅烧热，倒入少点的油。
7
爆香葱花。
8
倒入西红柿丁，翻炒。
9
翻炒。
10
加入番茄沙司，两坨。
11
将番茄炒软炒烂后，加开水。
12
少量，砂锅三分之一即可。
13
煮开后，放入金针菇。
14
额……有点多。
15
放入娃娃菜。
16
放入肥牛。
17
加入两勺酱油。
18
加盖小火焖煮五分钟，开锅即熟。
19
娃娃菜煮熟以后还会出水，所以前期加水不要加多。
20
出锅前，撒葱花。番茄肥牛煲就做好了。

制作小窍门

肥牛开水下锅烫一下就好，不要煮太久，硬了影响口感。前期加水砂锅的三分之一就好，我做的时候，后面又加了次水，加多了，会溢出来。

本次制作《番茄肥牛煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

糖水利尿果冻包子元宵上海菜养肾祛湿中式宴请自制食材明目本帮菜补肾增重增肌吐司温州菜奶油蛋糕增强记忆力