菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌海蜇头

凉拌海蜇头

收录时间：2024-06-06 09:21:14 热度：2584℃

凉拌海蜇头的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

海蜇头 200g

辅料

蒜 5粒
香菜 20g
小米椒 3个

调料

植物油 3g
盐 3g
老抽少许
生抽 2勺
香醋 1勺

美食特点

奶香口味
拌工艺
廿分钟耗时
神级难度

凉拌海蜇头的做法步骤

1
海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上（把海蜇头里面的盐分泡去）把泡好的海蜇头片成薄片，再倒入适量的凉开水，把海蜇片浸泡5分钟。
2
把海蜇头挤干水分，放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝，浇上植物油。
3
加入黄瓜丝。
4
加入盐调味。
5
放入生抽、老抽。
6
加入香醋。
7
充分拌匀。
8
最后加入香菜拌匀。
9
这样一款清爽的凉拌海蜇头就做好了，吃起来脆脆的，口感非常的好。

制作小窍门

1、海蜇头冷水浸泡至没有咸味，浸泡中要换水。
2、浸泡好的海蜇头过凉白开，挤干水分再凉拌，不要绰水。

本次制作《凉拌海蜇头》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

元旦祛痘处暑祛痰福建小吃疏肝理气日本料理晋菜清热祛火馄饨面食热菜小暑壮阳补锌父亲节夏至春节