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丝瓜鸡蛋菌菇汤

收录时间：2024-06-07 01:06:48 热度：3345℃

丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法

1张图片

“ 夏日的清淡美味营养汤。 ”

食材明细

主料

丝瓜适量
鸡蛋适量
白玉菇 适量

辅料

枸杞适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤

1
丝瓜去皮，白玉菇、鸡蛋清洗备用。
2
白玉菇切段。
3
下沸水锅焯水2分钟捞出。
4
丝瓜切滚刀块，蒜瓣压扁切碎。
5
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
6
锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
7
锅中放少许油，放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒片刻。
8
加水烧开。
9
放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
10
放入枸杞，加盐调味。
11
清淡美味汤。

本次制作《丝瓜鸡蛋菌菇汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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