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青菜水饺鸡

代购也爱煮菜

收录时间：2024-06-07 01:19:27 热度：2091℃

青菜水饺鸡的做法

2张图片

“ 最近爱上上海菜，因为上海菜的家常菜简单有好做，这道菜源自上海的馄炖砂锅鸡。家里刚好有水饺，所以晚餐就煮了类似的菜????
一锅汤????️菜????️肉????️主食，也可以成为接待客人的菜。 ”

食材明细

主料

鸡半只
水饺适量

辅料

金华火腿 适量
绍菜适量
清鸡汤 适量

调料

盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

青菜水饺鸡的做法步骤

1
金华火腿切片放进碗里加满水，上火蒸10分钟，到掉水，火腿备用。
2
鸡在滚水中汆烫1分钟，备用。
3
这道汤的食材：清鸡汤250毫升，鸡半只，金华火腿50g，绍菜一颗。
4
锅里倒入250毫升清鸡汤，煮开。
5
放鸡和火腿片。
6
加水盖过鸡。
7
大火煮开1分钟，中小火煮10分钟。
8
放水饺和绍菜煮熟，最后放盐就可以吃了。

本次制作《青菜水饺鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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