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鸡蛋炒豆腐
鸡蛋炒豆腐
宸·羽
收录时间:2024-06-07 01:27:54 热度:2613℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
400g
鸡蛋
2个
番茄
1个
辅料
葱花
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
1匙半
胡椒粉
1匙
水
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炒豆腐的做法步骤
1
准备所有食材。
2
鸡蛋打散。
3
豆腐切块 ,番茄去皮切丁 。
4
用酱油、 蚝油、 胡椒粉、 淀粉、水,调成一个酱汁。
5
热锅凉油 ,撒上薄盐,豆腐入锅煎 。
6
倒入鸡蛋液 。
7
煎至定型生成块 ,盛出备用 。
8
锅中再次放油,番茄入锅炒。
9
炒软 。
10
倒入豆腐 。
11
加适量的水煮开 。
12
再倒入酱汁。
13
撒入葱花, 淋入香油, 大火收汁完毕出锅。
14
成品。
本次制作《鸡蛋炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
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