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收录时间:2024-06-07 21:13:35      热度:5189℃
胡萝卜烧鸡的做法

  2张图片

胡萝卜补充大量维生素,鸡肉在豆瓣酱的烧制下微辣,又带有胡萝卜的回甜。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

胡萝卜烧鸡的做法步骤

  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉砍成块放入锅中,加入料酒去腥烧开,去掉血水。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和香菇切成块。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:3
    3
    油热以后,放入姜块和香料爆香。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:4
    4
    加入鸡块煸炒至金黄。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:5
    5
    把煸炒好的鸡块拨到锅周围,在锅中放入豆瓣酱炒香。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:6
    6
    把鸡块和豆瓣酱翻炒均匀后,加入香菇,葱段和清水烧,30分钟。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:7
    7
    再放入胡萝卜烧30分钟。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:8
    8
    加入盐调味即可。
本次制作《胡萝卜烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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