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红烧猪蹄

阳台上的草莓

收录时间：2024-06-08 13:24:56 热度：4170℃

红烧猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 2只

辅料

花生油 少许

调料

白糖 1勺
葱姜适量
卤肉料包 1包
盐适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
猪蹄先焯一遍水捞出来备用。
2
炒锅放油烧热，放入白糖中火炒糖色。
3
白糖溶化遍色。
4
放入猪蹄翻炒。
5
放入葱姜，生抽翻炒猪蹄上色。
6
炒至猪蹄油光红亮。
7
放入电压力锅里，放卤肉料包，盐，加入适量的热水盖上锅盖。
8
启动电压力锅的蹄筋功能，程序结束后段电焖半小时。
9
焖半小时电压力锅自动泄压完打开锅盖装盘。
10
成品图。

本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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