菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑钻珍珠奶茶

黑钻珍珠奶茶

收录时间：2024-06-08 18:07:02 热度：8567℃

黑钻珍珠奶茶的做法

3张图片

“ 每年夏天，冰爽的奶茶都大行其道，今年黑钻奶茶则是超火，其实黑钻奶茶做起来也很简单，自己在家做很方便，新煮的茶汤，不用担心喝到剩茶汤，用白凉粉凝固茶汤，就得到了。 ”

食材明细

主料

纯牛奶 250ml
淡奶油 100g

辅料

红茶 10g
水 500g
白凉粉 15g

调料

白糖 15g

美食特点

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑钻珍珠奶茶的做法步骤

1
500克水煮开，放入红茶，然后浸泡15分钟左右。
2
泡好的茶过滤出茶汤，茶汤分成300克和150克两份。
3
白凉粉放入锅里。
4
倒入300克茶汤，小火煮开。
5
倒入容器中晾凉就凝固成今天要用的黑钻了。
6
适量的黑珍珠煮软。
7
捞出凉开水过凉备用。
8
淡奶油加入白糖。
9
小火煮开。
10
倒入纯牛奶和150克茶汤。
11
杯底部放黑珍珠。
12
做好的茶冻切块，放入杯中就是黑钻。
13
最后倒入煮好的奶茶就可以享用啦。看上去是不是很像黑色钻石！

制作小窍门

做茶冻时我没有放糖，因为我个人喜欢原味的茶冻，如果喜欢甜味的可以适当加糖。

本次制作《黑钻珍珠奶茶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

粽子补血立冬徽菜广东小吃饼祛湿寿司包子小吃增重增肌浙菜宿舍时代翻糖派塔果冻止血调理疏肝理气