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豌豆蛋炒饭

收录时间：2024-06-08 19:06:33 热度：4861℃

豌豆蛋炒饭的做法

1张图片

“ 花样炒饭，香喷喷的，吃不厌。 ”

食材明细

主料

隔夜饭 两碗
土鸡蛋 两个

辅料

豌豆仁 适量
葱花少许

调料

油少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豌豆蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材:如图所示。
2
豌豆放入开水中煮熟。
3
捞出来过凉水。
4
隔夜饭放入大碗里，打散。
5
打两个鸡蛋。
6
拌均匀。
7
热锅放油，让锅稍微热一点。
8
放入米饭用筷子打散。
9
炒至米饭粒粒分明，调少许盐炒均匀。
10
放入葱花继续炒一会儿炒得干香一点。
11
最后放入豌豆仁炒匀(最后才放豌豆仁是要保持豌豆的色泽翠绿。
12
很香又好看的炒饭就完成了，是不是很简单快手。
13
成品图。

本次制作《豌豆蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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