7张图片
“
面包糠如果不下油锅还有什么用法？
无意间发现这款脆皮面包，
还真是从来没想过面包上原来也是可以裹面包糠的。
表面刷油，在热力的作用下形成一层脆皮，
很香。。。。。 ”
食材明细
美食特点
培根火腿脆皮面包的做法步骤
-
1
用料：高筋面粉125克，白砂糖5克，盐2.5克，鲜酵母4克，牛奶80克，黄油8克。
-
2
面粉➕白砂糖混合，少量多次倒入牛奶，搅拌成絮状。
-
-
-
-
-
-
-
-
10
回室温后取出按压排气，分成4个小剂子滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。
-
11
馅料与装饰：培根火腿肠1段，清水少许，面包糠适量，玉米油适量。
-
-
-
-
-
-
-
-
19
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
-
制作小窍门
1、刷油是为了有脆皮。
2、肉肠可以是任何肉肠。
3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《培根火腿脆皮面包》所使用的厨具：烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
