菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 砂锅红烧肉炖酸菜

砂锅红烧肉炖酸菜

收录时间：2024-06-09 18:37:43 热度：5129℃

砂锅红烧肉炖酸菜的做法

1张图片

“ 北方非常流行的一款炖菜，做法简单，酸香爽口，肥而不腻。 ”

食材明细

主料

红烧肉 300g

辅料

酸白菜 300g

调料

葱花少许
蒜蓉适量
鸡精适量
蚝油适量
卤肉汤 适量

美食特点

酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

砂锅红烧肉炖酸菜的做法步骤

1
将酸菜逐片撕下，反复冲洗干净，用清水浸泡一会儿。
2
攥干水分，切成细丝。
3
将切好的酸菜放入砂锅中。
4
放入提前烧好的五花肉、加入卤肉汤。
5
放入葱花、蒜蓉、鸡精。
6
放入适量蚝油。
7
炖至入味。
8
成品。酸香可口，肥而不腻。

制作小窍门

1.酸菜逐片撕下，反复清洗干净，去除异味。
2.不用再放盐。

本次制作《砂锅红烧肉炖酸菜》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

山东小吃开胃菜春饼清肠排毒元宵节产妇家常菜外国美食婴儿降火消暑解渴鄂菜糖水私房菜饺子果酱小满