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“
摊成饼叫披萨，卷起来就是面包卷，
同样的食材，同样的味道，
只不过换一种形式，就有了别样的新奇。 ”
食材明细
美食特点
披萨面包卷的做法步骤
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1
面团：高筋粉140克，牛奶45克，淡奶油25克，鸡蛋22克，白砂糖15克，鲜酵母6克，盐1.5克，黄油15克。
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8
馅料：自制披萨酱30克，马苏里拉芝士35克，培根火腿肠35克，番茄酱适量。
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12
撒上芝士碎和切碎的肉肠，在一边留出一厘米空白。
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16
切面向上，放入蛋糕模中，放到温暖湿润的环境中进行二发。
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18
刷上蛋液，将番茄酱放在一次性裱花袋中，剪一小口，成Z字形挤到面包上。
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制作小窍门
培根火腿肠可以用培根，火腿肠等代替，夹馅量可以随意，只要卷起来不爆开。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
淡奶油可以用牛奶替代，
没有模具，可以不用。
本次制作《披萨面包卷》所使用的厨具：面包机、烤箱
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