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(秘制肉酱)可以拌粉面.拌饭,炒菜还可以配粥。懒人吃饭必备,配意面也是绝配。 ”
食材明细
美食特点
秘制肉酱的做法步骤
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加入一点点盐,适量白糖 中小火一边放调料一边翻炒。
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加入适量生抽老抽(老抽只需要一点点生抽也别倒太多不然炒好了颜色太深影响口感)。
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所有调料放好了就大火翻炒1-2分钟即可出锅啦。
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一次可多炒一些装有盖的碗里放冰箱冷藏10-15天不要放冷冻哦。
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制作小窍门
如果口味偏淡的可以不用放盐,因为加生抽老抽蚝油就有盐味了,后面配其他食材还得加盐所以不建议加太多盐。
本次制作《秘制肉酱》所使用的厨具:炒锅