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橙皮猪手
橙皮猪手
花雨曼陀罗
收录时间:2021-11-18 12:23:15 热度:6489℃
3张图片
食材明细
主料
猪手
半只
辅料
橙皮
适量
配料
花椒
适量
油
适量
蒜
适量
生姜
适量
冰糖
适量
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
橙皮猪手的做法步骤
1
原料、配料图,猪手已斩好洗净。
2
锅里加水和花椒,放猪手入内,煮出浮末后捞出。
3
刮烧、冲洗干净备用,蒜拍散,姜切大片,橙子皮洗净撕成小块。
4
炒锅放少许油,下猪手略炒。
5
将猪手铲至一边,下冰糖小火炒至溶化。
6
将猪手炒到均匀上色,下蒜、生姜和橙子皮。
7
炒出香味。
8
转入高压锅,放盐调味,加水没住猪手。
9
大火烧至上气后,再中小火烧30分钟。
10
出锅,不需要收汁了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
宴客菜
午餐
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