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金针木耳豆腐汤
金针木耳豆腐汤
琴韵优雅
收录时间:2024-06-12 18:19:04 热度:647℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
50g
黑木耳
50g
大豆腐
1/4块
鸡蛋
一个
辅料
小葱
适量
调料
精盐
适量
一品鲜酱油
适量
鲜味鸡粉
适量
玉米淀粉
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金针木耳豆腐汤的做法步骤
1
黑木耳泡发好后焯水,过冷水。
2
金针菇下开水中,再次开锅马上捞出过冷水。
3
木耳切细丝,金针菇切小段。
4
大豆腐也切细丝,和木耳、金针菇一起下入水中。
5
烧开后加入精盐、一品鲜酱油。
6
勾入水淀粉。
7
鸡蛋搅打散,缓缓倒入锅中,用筷子轻轻搅开。
8
加入鲜味鸡粉和香油,撒上小葱花既成。
9
鲜香滑嫩,营养好喝!
本次制作《金针木耳豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
早餐
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