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猪肉炒西芹

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-12 18:32:53 热度：7899℃

猪肉炒西芹的做法

1张图片

“ 除了西芹，这个季节的芹菜都老的很。
本来是买了榨汁来喝的，一下子买多了，就炒着吃吧。 ”

食材明细

主料

西芹 400g
猪肉 150g

辅料

食用油 半匙
红椒半个

调料

食盐 2g
生抽 10g
鸡精 2g
子姜 15g

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪肉炒西芹的做法步骤

1
西芹摘洗干净。
2
斜切。
3
子姜切末，红椒切粗丝。
4
猪肉切片。
5
冷水下锅焯水。
6
煮开锅即可。
7
洗净浮沫。
8
热锅冷油，油热放食盐。
9
放肉片翻炒出油脂。
10
放生抽。
11
放所有蔬菜。
12
翻炒1分钟。
13
放鸡精。
14
再炒1分钟即可。
15
装盘。
16
成品。

本次制作《猪肉炒西芹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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