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凉拌土豆丝
凉拌土豆丝
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2024-06-14 10:19:00 热度:6144℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
两个
辅料
小尖椒
1个
调料
小米椒
1个
蒜
1瓣
小葱
1颗
花椒
几粒
白芝麻
1匙
白醋
15ml
蚝油
5ml
盐
适量
冰糖
少许
香油
少许
干辣椒
1个
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
土豆擦丝浸泡一会洗去淀粉捞出。
2
锅内倒入水烧开,放入土豆丝焯水1、2分钟。
3
尖椒切丝,葱和小米椒切小段,蒜切碎。
4
碗中放入葱、蒜、小米椒、白芝麻、冰糖、盐,倒入白醋、蚝油、香油搅拌均匀。
5
锅内放入食用油烧热,放入花椒和干辣椒炸香。
6
将热油淋入料汁中。
7
土豆丝、尖椒丝放入盆中,倒入料汁搅拌均匀。
8
成品图。
本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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