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砂锅牛肉
砂锅牛肉
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-15 13:56:57 热度:371℃
1张图片
“
牛肉软糯,萝卜和苤蓝入口即化,加上香菜的调味,特别鲜香。
”
食材明细
主料
牛肉
300g
辅料
萝卜
200g
苤蓝
200g
葱段
20g
姜
20g
蒜
3个
蘑菇
10个
香菜
50g
调料
豆瓣酱
2勺
盐
适量
油
5勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
砂锅牛肉的做法步骤
1
牛肉切成块过开水捞出,放入油锅里炒变色。
2
加入姜片和豆瓣酱翻炒。
3
再加入蘑菇炒香。
4
放入葱段等调料,再放入萝卜块和苤蓝块。
5
放入砂锅,加入水淹没食材,烧1小时。
6
加入盐调味后,舀出食材,放入香菜,淋上汤汁。
7
美味好啦!
本次制作《砂锅牛肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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