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蒜蓉辣椒炒扇贝
蒜蓉辣椒炒扇贝
一溪月
收录时间:2025-08-29 08:51:32 热度:1581℃
2张图片
“
香辣,蒜香浓郁,超级下饭。
”
食材明细
主料
蒜蓉
适量
青椒
适量
扇贝肉
一袋
红椒
适量
辅料
玉米油
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉辣椒炒扇贝的做法步骤
1
扇贝肉解冻。
2
摘去扇贝肉腮。为了扇贝肉的卖相,砂囊食用时摘去。
3
青辣椒切小粒。
4
姜蒜,小米椒。
5
锅里适油烧热,放入葱姜蒜,花椒。
6
加入半勺辣椒油。
7
炒香。
8
青红椒放入翻炒两下。
9
适量盐,生抽调味儿。
10
炒两下,倒入一勺清水煮开。
11
扇贝肉倒入。
12
小火焖煮两三分钟。
13
关火盛出。
14
成品。
15
成品。
本次制作《蒜蓉辣椒炒扇贝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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