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焖烧锅菌菇土鸡汤

收录时间：2021-11-23 13:01:00 热度：6082℃

焖烧锅菌菇土鸡汤的做法

1张图片

“ 营养丰富，制作简单。 ”

食材明细

主料

土鸡适量

辅料

菌菇适量

调料

生姜 2片
白酒少许
盐少许
胡椒粉 少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤

1
将菌菇清洗干净，用冷水浸泡两小时左右。
2
适量鸡肉冷水下锅，放两片生姜、少许白酒。
3
开锅后煮2分钟，捞出冲洗干净。
4
将菌菇、鸡肉、姜片放入干净的砂锅内。
5
将砂锅放在焖烧锅中，加入开水。
6
焖烧锅加盖，烧开后再煮10分钟左右。将焖烧锅放入外锅中，慢慢焖煮。
7
可以早上出门前焖上，中午食用，也可中午焖上，下班后食用，非常方便。开锅后调少许盐、胡椒粉和鸡精。
8
成品。

制作小窍门

1.菌菇要清洗干净，天泥沙影响口感。
2.鸡肉要冷水下锅，放姜和白酒去腥。

菜谱标签：汤类家常菜

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