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青椒丝炒牛肉
青椒丝炒牛肉
逝去的爱情
收录时间:2025-08-29 09:49:48 热度:3330℃
4张图片
食材明细
主料
青椒丝
适量
洋葱
半个
牛肉
适量
生姜
几片
鸡蛋清
一个
辅料
玉米淀粉
8毫升
调料
玉米油
10毫升
生抽
3毫升
盐
少许
胡椒粉
5毫升
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒丝炒牛肉的做法步骤
1
青椒,洋葱,生姜分别切丝备用。
2
牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋清,生抽,玉米油,生姜丝腌制半小时。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入牛肉煸炒一分钟,捞出备用。
4
锅内留底油倒入生姜丝,洋葱,青椒煸炒至五成熟。
5
倒入牛肉一起快速煸炒。
6
加入一勺盐。
7
大火快速翻炒。
8
煸炒均匀。
9
出锅,装碗中。
本次制作《青椒丝炒牛肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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