菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮黑鱼片

水煮黑鱼片

收录时间：2022-08-27 12:53:17 热度：6632℃

水煮黑鱼片的做法

3张图片

食材明细

主料

黑鱼一条
豆芽适量
青菜适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
花椒适量
藤椒适量
姜适量
蒜适量

调料

豆瓣酱 适量
油适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
酱油适量
五香粉 适量
水适量
糖适量
辣椒粉 适量

美食特点

蒜香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

水煮黑鱼片的做法步骤

1
黑鱼可以让鱼老板处理干净切片，回来直接洗干净备用。
2
鱼中放入料酒，盐，五香粉，酱油，油腌制一下。
3
青菜汆烫一下备用。
4
黄豆芽煮熟捞出。
5
大蒜切碎末备用。
6
红辣椒，葱，花椒，藤椒备用。
7
锅中入油烧热倒入配料，放入豆瓣酱炒香。
8
加入水煮沸。
9
放入鱼骨，鱼排，鱼头煮熟，加盐，糖调味。
10
小锅中放入豆芽，青椒，鱼头鱼骨鱼排煮熟码入。
11
再次将鱼片放入锅中煮熟，请勿来会搅动。
12
鱼片熟后连汤一同倒入小锅中，放入辣椒粉，蒜末，葱末，用热油淋入激出香味儿。
13
美美的下饭菜完美出锅。

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您六月安好！

本次制作《水煮黑鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜中式宴请下饭菜川菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

台湾美食菜粽子补肾意面补气西班牙菜处暑江西小吃情人节重庆小吃工作餐安胎中式宴请祛痰鄂菜法国菜母亲节