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这几天是真的热，热得我不不想进厨房，也不想吃饭。
可是我家少年的三餐必不可少！
好吧，下饭菜，不用明火烹饪，尽量选择远离热源～所以我做了一锅水煮牛肉。 ”
食材明细
美食特点
刺激味蕾的下饭菜～水煮牛肉的做法步骤
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干红辣椒用开水泡一下，擦干水，煎成小段，蒜拍碎，部分切大块，部分剁碎些。
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水开后开始下难煮的菜煮，依次把菜煮到快熟，然后把肉片一片片放进去汆熟。
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最后把干红椒段摆上，再放上花椒和青花椒，蒜末，最后放一点辣椒面，烧点热油浇上去。
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制作小窍门
这是简单的家常做法，用点火锅底料做底味很方便，也很好吃。
本次制作《刺激味蕾的下饭菜～水煮牛肉》所使用的厨具：平底锅
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