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家庭版烤肉

收录时间：2025-08-30 16:46:28 热度：9076℃

家庭版烤肉的做法

3张图片

“ 想吃烤肉又不想出门，那么只需要一个烤箱或者平底锅就可以轻松吃上不输烤肉店的烤肉，家里人都说好吃。 ”

食材明细

主料

五花肉 500g
圆生菜 一棵

辅料

白芝麻 一把

调料

玉米油 适量
生抽一勺
料酒一勺
蚝油一勺
白胡椒粉 适量
黑胡椒粒 适量
干蘸料（辣椒粉） 适量
孜然粉 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版烤肉的做法步骤

1
五花肉清洗干净，切薄片。
2
倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，磨点黑胡椒粒
3
用手抓均匀，腌制半个小时。
4
烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。
5
烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面。
6
烤肉的时间，我们可以同时准备包肉吃的圆生菜和蘸料。
7
圆生菜叶子一片片剥下来，清洗干净，控干水分。
8
准备烤肉蘸料。炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料，没有的话可以用辣椒粉和辣椒面。再加入适量的孜然粉，有孜然粒加一点会更香。
9
把所有调料搅拌均匀，烤肉蘸料就做好啦。
10
油滋滋的，非常香。五花肉烤好别着急拿，记得戴上手套防止烫伤。
11
油汪汪的，烤出来好多油。
12
装盘。
13
摆好可以开吃啦
14
夹一片肉，蘸点料，包上生菜，美味。
15
成品。

本次制作《家庭版烤肉》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜朋友聚餐

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