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羊尾笋毛豆炒鸡蛋
羊尾笋毛豆炒鸡蛋
花鱼儿
收录时间:2021-11-23 12:58:14 热度:7858℃
3张图片
食材明细
主料
毛豆
245克
羊尾笋
160克
鸡蛋
4只
调料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
羊尾笋毛豆炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:毛豆、羊尾笋(已提前浸泡2小时)、鸡蛋。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将羊尾笋撕开放在案板上切开。
4
将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
5
晾凉。
6
接着,合入切好的羊尾笋,打入鸡蛋,加适量的盐。
7
调味拌匀。
8
然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。
本次制作《羊尾笋毛豆炒鸡蛋》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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