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#懒人快手餐#天热没胃口，不想吃饭，那就煮碗简单清爽的青菜鸡蛋面条吧，再放点自制的辣椒油，那叫一个爽哎~~~ ”
食材明细
美食特点
青菜鸡蛋面的做法步骤
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下面先把面条的汤汁调好：碗中调入1勺生抽和少许老抽。
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最后加2大勺开水，搅拌均匀，面条汤汁就调好了；家里有鸡汤和排骨汤的，味道会更好了。
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锅热倒油，打入一个鸡蛋，煎至底面金黄即可；当然也可以煮糖芯蛋哟。
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另起煮锅烧水，水开后小半勺食盐，再下入面条，用筷子拨散。
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将煎好的鸡蛋摆放在上面，最后撒上葱花和黑芝麻。
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制作小窍门
1、小青菜先用水浸泡一会儿，再清洗干净，可泡去残余农药。
2、煮面条前，加少许食盐，可使煮好地面条更加地爽滑筋道。
3、我家口味比较清淡，汤汁调的比较简单；汤汁也可随个人口味添加其它调料。
本次制作《青菜鸡蛋面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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