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清蒸鲈鱼

收录时间：2021-11-23 12:55:09 热度：7942℃

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

姜丝适量
香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
新鲜鲈鱼一条，刮洗干净划几刀，加入适量盐，料酒，姜丝腌制十分钟备用。
2
辅料备好。
3
蒸锅加水烧开，放入腌好的鱼大火蒸八分钟。
4
蒸至鱼熟，倒掉汤汁。
5
炒锅内加入适量油，放入姜丝，葱白，葱花煸香。
6
热油淋在鱼身上，淋上适量千禾酱油提鲜即可。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

鲈鱼身上划几刀，方便入味！

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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