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肉末蒸蛋

收录时间：2025-08-31 23:10:51 热度：3262℃

肉末蒸蛋的做法

1张图片

“ 简单的，营养的蒸蛋，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

土鸡蛋 3个
肉末适量

辅料

葱花少许

调料

油少许
酱油少许
胡椒粉 少许
盐少许

美食特点

酱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末蒸蛋的做法步骤

1
准备:土鸡蛋。
2
肉末(腌制好的)。
3
土鸡蛋打入碗中。
4
打散，加盐。
5
加胡椒粉。
6
加温开水。
7
搅拌均匀，撇去浮沫。
8
放入开水锅中，中火蒸10分钟左右(以蒸熟为准)。
9
蒸好的蛋羹取出来。
10
另起锅，放少许油，下肉末炒香，调少许酱油炒匀即可。
11
将炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹表面，撒上葱花即可。
12
成品图。
13
成品图。

本次制作《肉末蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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