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芒果西米露（快速煮西米）

食无涯
收录时间：2025-09-02 18:44:55      热度：9590℃
芒果西米露（快速煮西米）的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 水妈妈粉西米 30g
  • 芒果 半只
  • 椰果 1大勺
辅料
调料

美食特点

芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤

  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：1
    1
    西米加少许清水打湿，一次不要加太多，一小勺一小勺的加。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：2
    2
    加一小勺搅拌均匀，再加一小勺再搅拌均匀，重复多次，直至西米完全湿润蓬松柔软。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：3
    3
    奶锅加小半锅清水烧开，倒入西米大火煮沸。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：4
    4
    大概五六分钟左右西米就只有小白点了。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：5
    5
    只是中间芯子部分是白色的。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：6
    6
    关火盖盖子焖15—20分钟。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：7
    7
    打开后，西米基本上都变透明了。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：8
    8
    将芒果削皮切成小粒。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：9
    9
    加一大勺椰果。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：10
    10
    捞出一大勺西米放入碗中。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：11
    11
    最后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀即可。
  • 芒果西米露（快速煮西米）的做法步骤：12
    12
    冷饮热饮均可。放冰箱冷藏三小时口感更佳。
本次制作《芒果西米露（快速煮西米）》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 饮品   下午茶  

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