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凉拌豆腐皮

收录时间：2025-09-03 07:54:01 热度：6715℃

凉拌豆腐皮的做法

2张图片

“ 夏天没有胃口，来一份凉拌小菜吧！ ”

食材明细

主料

豆腐皮 4张

辅料

黄瓜 1根
胡萝卜 1根
香菜适量

调料

生抽 3勺
蚝油 2勺
盐 1匙
陈醋 2勺
芝麻油 2勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺

美食特点

麻香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮卷起，切成丝。
2
起锅烧水，水开下入豆腐皮，焯水去除豆腥味。
3
捞出豆腐皮，冲凉备用。
4
准备香菜，黄瓜，胡萝卜切丝备用。
5
生抽，蚝油，盐，陈醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。
6
倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，豆腐皮，搅拌均匀。
7
准备开吃。

本次制作《凉拌豆腐皮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜开胃菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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