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鸡腿炖土豆
鸡腿炖土豆
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 12:50:54 热度:3331℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
土豆
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡腿炖土豆的做法步骤
1
鸡腿剁成块。
2
冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
3
土豆去皮切滚刀块。
4
锅中放油,下入鸡块、姜蒜翻炒,放入料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。
5
放入土豆同炒几分钟。
6
放入葱结,加水烧煮10分钟后加盐调味再烧10分钟,大火收汁。
7
成品。
本次制作《鸡腿炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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