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鹿茸菇肉馅煎饺

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收录时间：2021-11-23 12:44:49 热度：5854℃

鹿茸菇肉馅煎饺的做法

2张图片

食材明细

主料

鹿茸菇 适量
前腿肉 适量
香葱适量

辅料

饺子皮 适量

调料

盐适量
花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
葱姜水 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤

1
前腿肉去皮切片后剁碎备用。
2
鹿茸菇提前泡发洗净备用。
3
香葱洗净切葱花备用。
4
泡发好的鹿茸菇切碎。
5
肉沫和鹿茸菇放入碗中。
6
加入生抽，蚝油，花生油，葱花，盐和葱姜水（葱姜水忘记拍照了）。
7
搅拌均匀至上劲即可。
8
取一张饺子皮，舀上肉馅。
9
按自己喜欢的形状包起即可。
10
锅中加入适量油，将饺子摆放好，小火慢煎。
11
煎至一面金黄翻过另一面再煎一小会。
12
加入适量清水，盖上盖子焖几分钟。
13
待水份煎干后洒上葱花出锅。
14
成品。
15
成品。

本次制作《鹿茸菇肉馅煎饺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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