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咸鲜羊肉煲
咸鲜羊肉煲
葛思嘉
收录时间:2022-12-12 01:57:04 热度:3009℃
4张图片
食材明细
主料
羊腿肉
600克
咸鸭块
10小块
辅料
胡萝卜
1根
油豆腐果
150克
配料
鸡精
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
咸鲜羊肉煲的做法步骤
1
羊肉洗净斩块。
2
水里加料酒、姜烧开,把羊肉入开水中煮2分钟,捞出冲洗干净待用。
3
咸鸭子1/4洗净斩成小块,姜拍开,葱切段。
4
油豆腐果。
5
胡萝卜切成滚刀块。
6
羊肉、咸鸭块放入煲中,加适量水,放入葱、姜、辣椒、八角,大火烧开,小火炖2个小时。
7
炖到肉烂时,下入豆腐果、胡萝卜,烧开,再小火炖15分钟。
8
调入少许鸡精即可。
菜谱标签:
热菜
老人
菜
新疆菜
大寒
宴客菜
午餐
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