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腊肉炒平菇

不做妖精好多年

收录时间：2025-09-05 02:48:56 热度：1453℃

腊肉炒平菇的做法

1张图片

“ 煮过的腊肉就剩下这么点了。看起来就是炒平菇而已。不过也有腊肉香味哦。 ”

食材明细

主料

平菇 300g
腊肉适量

辅料

食用油 半匙

调料

食盐小许
鸡精小许
葱花小许
生抽 8g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉炒平菇的做法步骤

1
平菇洗净。
2
冷水下锅焯水。
3
煮开2分钟。
4
洗净浮沫备用，撰干水分备用。
5
腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。
6
热锅冷油，油热放腊肉翻炒。
7
腊肉肥肉变透明。
8
放平菇翻炒。
9
放葱段。
10
放生抽。
11
炒均匀放食盐。
12
炒几十秒放鸡精。
13
放葱叶。
14
炒均匀即可。
15
起锅装盘。
16
成品。

本次制作《腊肉炒平菇》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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