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辣炒外婆菜

不做妖精好多年

收录时间：2024-04-19 06:11:40 热度：4010℃

辣炒外婆菜的做法

1张图片

“ 天热了，开始出汗了，吃点腌菜很舒服的。
先打开的外婆菜，就把它吃完。然后，再打开腌的雪里蕻。 ”

食材明细

主料

外婆菜 300g
猪肉 100g

辅料

食用油 半匙
清水小许
大蒜几瓣

调料

辣椒面 1匙
火锅底料 5g
生抽小许
香菜小许
鸡精小许

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣炒外婆菜的做法步骤

1
取外婆菜。
2
切猪肉，带点肥肉更好吃。
3
大蒜去皮洗净，切末。
4
热锅冷油，油热放猪肉。
5
猪肉断生，放一边，油里放辣椒面。
6
放火锅底料。
7
翻炒均匀。
8
放外婆菜白翻炒一分钟，放蒜末。
9
翻炒均匀放生抽。
10
炒均匀。
11
放小许清水，焖一下。
12
放鸡精。
13
炒均匀。
14
起锅装盘。
15
香菜洗净切末。
16
放香菜末。
17
成品。

制作小窍门

给老公带了大部分去单位，他的同事尝了以后问他咋做的。????

本次制作《辣炒外婆菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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