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“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜
“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-23 12:36:35 热度:5552℃
1张图片
“
这是给妈妈做的病号饭。为了保证一个菜的营养更丰富一些,就多放了几种食材。
”
食材明细
主料
鲍鱼
1g
肉糜
40g
冬瓜
180g
辅料
胡萝卜
40g
食用油
半匙
高汤
150g
调料
食盐
小许
鸡精
小许
陈醋
小许
香菜
1棵
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮切片,胡萝卜丝。
2
电压力锅炖的鸡汤和鲍鱼。
3
取鲍鱼切末,取肉糜。
4
热锅冷油。
5
油热放肉糜,冬瓜和胡萝卜翻炒。
6
放食盐。
7
翻炒至冬瓜变色。
8
放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精,中小火炖煮。
9
香菜洗净切末。
10
冬瓜变软的时候放香菜,拌匀即可。
11
碗底放陈醋,倒上炖好的冬瓜即可。
12
成品。
本次制作《“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜》所使用的厨具:电压力锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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