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收录时间:2021-11-23 12:33:38      热度:8709℃
鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤

  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:1
    1
    食材:三黄鸡(已洗净焯水剁开)、已剥壳的鹌鹑蛋、熟猪肚、姜片。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:2
    2
    将熟猪肚放在案板上切开。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:3
    3
    将三黄鸡下入高压锅中。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:4
    4
    接着,搁入姜片,加适量的清水。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:5
    5
    加适量的料酒。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:6
    6
    盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:7
    7
    焖至没气后开盖。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:8
    8
    然后,合入鹌鹑蛋和切好的熟猪肚略煮。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:9
    9
    最后,加适量的白胡椒粉。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤:11
    11
    调味翻匀即成。
本次制作《鹌鹑蛋猪肚鸡汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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