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涨发太好,
只在冰箱里呆了一夜,面糊就涨了个盆满钵满,甚至逃溢。。。
放在电饼铛里也不肯好好呆着,自顾自肆意生长蔓延,最后变成连体婴儿。
两个鸡蛋让面饼变得金黄,并与奶油一起散发浓香。 ”
食材明细
美食特点
松软玉米奶油饼的做法步骤
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1
用料:淡奶油95克,鸡蛋2个,低粉120克,盐2克,糖粉30克,鲜酵母6克,煮熟的玉米粒50克,黄油适量。
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2
将鸡蛋、奶油、糖、鲜酵母,盐倒入大碗,混合均匀。
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8
底盘涂抹黄油,将发酵好的面糊用勺子直接舀入电饼铛中。
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制作小窍门
1、糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
2、加热时间需根据面糊多少及电饼铛火力酌情调整。
3、没有电饼铛也可以直接在平底锅中煎烙。
本次制作《松软玉米奶油饼》所使用的厨具:电饼铛