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紫菜煎蛋

收录时间：2025-09-08 08:39:49 热度：7230℃

紫菜煎蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

紫菜半张
鸡蛋 4个

辅料

盐少许
虾皮 1大匙
小葱 4根
油少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜煎蛋的做法步骤

1
紫菜煎脆。（锅不需要放油。）
2
小葱切葱花。
3
鸡蛋放少许盐和虾皮打散。
4
把小葱花和撕碎的紫菜放入。
5
拌匀。
6
不粘锅刷少许油，倒入蛋液，中小火煎至底部金黄，蛋液半凝固。（我用了8寸小锅，蛋饼出来感觉有点厚。）
7
翻面继续煎至另一面金黄即可。
8
出锅。
9
非常鲜香。

本次制作《紫菜煎蛋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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