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红烧口蘑
红烧口蘑
舌尖居士
收录时间:2021-11-23 12:30:21 热度:7783℃
1张图片
食材明细
主料
口蘑
350g
辅料
蒜
3粒
调料
油
少许
盐
少许
生抽
1小勺
老抽
半小勺
蚝油
1小勺
糖
1小勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧口蘑的做法步骤
1
口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿,然后洗净。
2
切成厚一点的片。
3
做水焯一下,开锅2分钟后捞出过凉控干备用。
4
兌一个碗汁,少许的生抽,老抽,白糖,蚝油。蒜切片。
5
坐锅点火倒油,蒜爆香。
6
倒入口蘑,翻炒一会儿,放入碗汁。
7
翻炒一会儿勾薄芡即可出锅。
本次制作《红烧口蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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