5张图片
“
最近很火的一款网红面包,外形有点可爱、有趣,做起来也不难,内陷搭配了我最爱的蜜红豆,柔软香甜可好吃了!❤️❤️对了,准备一个8寸的不粘圆形模具哟。 ”
食材明细
美食特点
最近爆火的毛线团面包,详细教程一看就会!的做法步骤
-
-
2
除黄油外的面团材料倒入厨师机的搅拌缸,打至粗膜的状态。
-
3
加入室温软化好的黄油,低速让黄油慢慢与面团融合,然后提高速度搅打至结实且有弹性的膜。
-
4
把面团收拢光滑,放入发酵盒,送入蒸烤箱,设置25度发酵60分钟。
-
5
取出发酵好的面团,均分成三份,滚圆,松弛20分钟。
-
-
-
-
-
-
-
-
13
然后再次送入预热好的蒸烤箱,全烤模式170度25分钟左右。
-
制作小窍门
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.黄油室温要软化到位,不要很硬,也不要变成液体。
本次制作《最近爆火的毛线团面包,详细教程一看就会!》所使用的厨具:厨师机、烤箱