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香煎云吞
香煎云吞
四月豆
收录时间:2021-11-23 12:26:26 热度:8101℃
1张图片
“
原计划做煎饺,买不到饺子皮,买了云吞皮,做云吞也不错,煎出来香脆,蒸的也很好吃,皮薄肉厚!
”
食材明细
主料
云吞皮
1包
猪肉
300g
马蹄
300g
辅料
葱
少许
调料
食盐
适量
孜然粉
少许
蚝油
2匙
酱油
2匙
香油
1匙
生粉
2匙
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎云吞的做法步骤
1
准备的食材。
2
马蹄去皮,洗干净打碎,猪肉切小块打碎。
3
马蹄末、肉末加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油拌匀。
4
去一张云吞皮,装入肉馅。
5
边缘摸上少许水捏紧。
6
将三个角对折(按自己喜欢的方式包),我这样方便煎。
7
做好的云吞。
8
热油放入云吞,小火煎。
9
翻过另一面煎。
10
在翻过来,小半碗清水加入1匙生粉搅拌均匀倒入锅中。
11
盖起来小火煮上五六分钟。
12
打开盖子将水份煎干即可出锅。
13
成品。
本次制作《香煎云吞》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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